Workshop del progetto “Partenio diVino”

Sabato 11 Maggio 2024, a partire dalle ore 16.30, presso l’incantevole cornice del Palazzo Ducale Pignatelli Della Leonessa di San Martino Valle Caudina, si terrà il workshop del progetto “Partenio diVino”, finanziato dal GAL PARTENIO nell’ambito della Misura 16.1.1. Az.2 del PSR Campania 2014/2020 coordinato dall’organismo di consulenza Projenia SCS. Il programma prevede interventi di tipo tecnico-scientifico nel settore dell’agricoltura Biodinamica, grazie alla presenza di un parterre di esperti del settore di rilievo locale e nazionale.

Dopo i saluti Istituzionali del Sindaco di San Martino V.C. Pasquale Pisano, dei rappresentanti del GAL Partenio- Il Direttore Maurizio Reveruzzi e il Consigliere di Amministrazione – Palerio Abate, il symposium prevederà la presentazione dei benefici di tipo quali/quantitativi apportati all’ interno dell’Azienda agricola Vallisassoli, di Paolo Clemente -capofila di progetto- il quale, coadiuvato dal Resp. Tecnico-Scientifico Maurizio De Simone, sottolineano l’importanza di giungere ad una produzione sana e sostenibile di vini, che limita fortemente l’utilizzo di concimazioni chimiche per favorire un innovativo protocollo da utilizzare sia in fase di coltivazione delle uve, che nella successiva fase di produzione di vini.

Partenio diVino, un progetto che restituisce emozioni di una terra che racconta valori, che vuole tornare ad una lavorazione primordiale e che si oppone ad un uso incontrollato di additivi e pesticidi che ne trasformano il rendimento e la qualità del prodotto. All’ evento prenderanno parte anche esperti del settore e rappresentanti del settore quali; Francesco Cantini –pioniere nel settore della biodinamica, con l’Azienda agricola Piombaia di Montalcino (SI),Alessandro di Lecce(agronomo ed esperto in microbiologia del suolo) e Carlo Triarico, Presidente dell’Associazione per l’agricoltura biodinamica e Membro del Comitato Permanente Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica del Ministero dell’Agricoltura.

L’evento sarà un momento propulsivo per diffondere alle imprese vitivinicole del territorio o una cultura ancestrale che mira a preservare e ripristinare la fertilità dei suoli ed a valorizzare l’ecosistema connesso alla viticoltura, attraverso interventi di lavorazione meccanica e all’utilizzo di fertilizzanti biodinamici (sovesci), capaci di mantenere la terra fertile e, di conseguenza, mantenere in buona salute le piante, accrescendo così la qualità dell’uva, trattata con coadiuvanti naturali di tannino.