Cani e tartufi
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Descrizione
Nel panorama del tartufo, Ceppaloni è ormai noto per il Tuber Magnatum Pico, il bianco pregiato, ma da queste parti non si cava solo il bianco, presente nel sottosuolo da ottobre a dicembre, bensì i tanti cavatori, intendono lanciare anche il Tartufo nero estivo.
L’Associazione Tartufai di Ceppaloni torna con la sesta edizione “Cani e tartufi” nel suo formato classico: una due-giorni presso l’anfiteatro “Giovanni Paolo II” in San Giovanni di Ceppaloni.
Il 19 e 20 luglio protagonista la buona cucina : il menù propone fusilli freschi al tartufo, uovo strapazzato con tartufo, salsiccia al tartufo, contorni vari e vino . Saranno comunque disponibili anche piatti senza tartufo.
Spazio per la solidarietà con la partecipazione del Comitato di Benevento per l’UNICEF. La giornata del 20 luglio sarà impreziosita dalla partecipazione dell’ASL di Benevento che offrirà microchippature, visite di prevenzione gratuite per i cani, presente anche il settore micologico dell’ ASL diretto dalla Dott.ssa Malva con la divulgazione delle varie attività che il servizio offre.
